3 recettes détox pour une peau parfaite

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L'été est la meilleure saison pour essayer de nouvelles recettes détox. En plus d'être super healthy, elles apportent de la fraîcheur et sont bénéfiques pour la peau. Pour celles qui n'ont pas encore essayé le « crudivorisme », c'est le moment de s'y lancer. Le marché regorge actuellement d'innombrables variétés de fruits et légumes frais, qui n'apportent que bienfaits pour la santé.

Différentes raisons de manger cru et essayer les recettes détox

Le crudivorisme est un mode alimentaire qui consiste à ne cuire aucun aliment. Selon les adeptes de cette pratique, « manger cru, c'est manger vivant ». Ce type de régime alimentaire a vu le jour suite à la constatation que la cuisson pourrait détruire de nombreux nutriments, antioxydants et enzymes à partir d'une certaine température, 100°C plus précisément. La forte chaleur semblerait également modifier les protéines, qui pourront par la suite encrasser et épuiser le foie.

L'adoption du crudivorisme a pour objectif d'administrer le plus de nutriments tout en évitant les toxines. Il convient alors de bien choisir ce que l'on mange. Ce régime alimentaire privilégie les produits frais de saison, les protéines animales crues (tartare de poisson et carpaccio de bœuf entre autres) et les produits lactofermentés.

Bienfaits du crudivorisme et des recettes détox

Adopter le crudivorisme, en essayant les 3 recettes détox que je vais présenter après, apporte de nombreux bienfaits aussi bien pour le corps que pour la peau. Voici quelques avantages offerts par ce mode alimentaire :

• Richesse nutritionnelle et vitalité,
• Moins de calories, plus de fibres ; donc perte de poids,
• Bon pour le métabolisme,
• Alcanisant,
• Allègement et facilitation de la digestion, car tous les enzymes sont encore présents,
• Régime anti-inflammatoire, idéal en cas d'allergies ou d'intolérances,
• Élimination des déchets et toxines,
• Bon pour la santé du cœur, des vaisseaux sanguins et du foie,
• Équilibre hormonal et prévention de nombreuses maladies,
• Purification de la peau et teint plus éclatant.

Inconvénients de manger cru tous les jours

Il n'est pas indispensable de devenir un adepte du crudivorisme pour tirer profit de ses bienfaits. Vous pourrez manger cru de temps en temps, en choisissant quelques recettes détox, mais pas tous les jours. Ce mode alimentaire présente en effet certains inconvénients, bien qu'il permette de faire le plein de nutriments.

• Certains aliments, comme les champignons et courges, libèrent plus de nutriments essentiels au bon fonctionnement de notre organisme lorsqu'ils sont cuits.
• Les variétés de chou, dont le brocoli, le chou frisé, etc., renferment des composés goitrogènes qui ne peuvent être désactivés que par la cuisson.
• Les protéines d'origine animale, autrement dit la viande, sont indigestes lorsqu'elles sont crues.
• Présence de toxines, d'agents pathogènes et de bactéries dans certains aliments, comme les poissons, les œufs et les viandes. Seule une bonne cuisson permet de les éliminer.
• Enfin, ce mode alimentaire ne convient pas aux personnes qui ont des intestins fragiles.

3 recettes détox à essayer pour purifier la peau

Voici 3 recettes détox 100% crues à essayer cet été pour tonifier l'organisme et purifier la peau.

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Gaspacho vert concombre et avocat

Pour réaliser ce plat, il vous faut :

• 1 concombre
• 1 avocat
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• 1 pomme
• 1 gousse d'ail
• Quelques feuilles de menthe
• 1 poignée de graines germées
• Sel et poivre

Commencez par peler et épépiner le concombre et la pomme. Puis récupérez la chair de l'avocat. Mixez-les ensuite avec le jus de citron, la gousse d'ail et un peu d'eau. Salez et poivrez, puis mélangez bien. Réservez le plat au frais pendant au moins une heure. Parsemez de graines germées et de feuilles de menthe au moment de servir.

Brownie cru

Pour réaliser cette recette détox, vous aurez besoin de :

• 200g de grosses dattes
• 140g de noisettes ou amandes
• 4 cuillères à soupe de cacao en poudre et 3 autres cuillères à soupe pour le glaçage
• 1 cuillère à soupe de purée de noisette
• 2 cuillères à soupe de sirop d'agave
• 2 cuillères à soupe d'huile de coco fondue
• Du sel

Commencez par dénoyauter les dattes et trempez-les ensuite dans un peu d'eau pendant 10 min. Gardez 3 cuillerées à soupe de l'eau de trempage pour préparer ce mélange de cacao, noisettes, dattes, sirop d'agave et pincée de sel. Mixez le tout jusqu'à obtention d'une pâte. Mettez la pâte dans un moule en tassant bien. Pour faire le glaçage, mixez le reste de cacao avec de l'huile de coco. Nappez le brownie avec le mélange obtenu et réservez-le au frais pendant au moins 2h.

Sardines marinées au duo de citron et à l'huile d'olive

Vous aurez besoin des ingrédients suivants pour réaliser ce plat :

• 12 sardines fraîches en filet
• 1 citron vert et 1 citron jaune
• 1 oignon rouge
• 9 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Du thym, basilic et herbe de Provence
• Sel et poivre

Pour la préparation, pressez les citrons et mettez leur jus dans un bol. Ajoutez un peu de sel, de poivre, et de l'huile d'olive. Mélangez bien la sauce et réservez de côté. Entre temps, rincez les filets de sardines et essuyez-les bien. Émincez ensuite l'oignon rouge. Déposez les sardines dans un plat, et arrosez-les avec la sauce citronnée. Ajoutez ensuite les tranches d'oignon et les herbes fraîches. Recouvrez le plat et gardez-le une nuit au réfrigérateur. Vous pourrez le servir avec une salade de crudités et de graines germées le lendemain.

Pour retrouver l'éclat de votre peau et faire le plein de nutriments, n'hésitez pas à essayer ces recettes détox. Sachez que lorsque les aliments que vous mangez sont riches en nutriments, les risques de fringales sont limités. Apprenez à stopper les envies de grignoter avec ce programme : En finir avec les kilos émotionnels. Bénéficiez de conseils pour manger sainement et d'un accompagnement personnel grâce à ce programme.

Categories: Alimentation beauté

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